ÄPPELKAKA.........
Sockerkaka:
100 g smör
2 dl strösocker
2 tsk bakpulver
1 st ägg
4 dl vetemjöl
1,5 dl mjölk
Fyllning:
2-3 äpplen
2 msk strösocker
0,5 msk kanel
Rör smör o socker. Tillsätt bakpulver o ägg, rör till en jämn smet. Tillsätt vetemjöl o mjölk. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Rör inte för mycket. Använd gärna elvispen genom hela proceduren. Häll smeten i den smörade o bröade formen. Bred ut smeten så den blir jämnt fördelad i formen.
Skala o skär äpplena i skivor. Blanda socker o kanel o "dränk" äppelbitarna. Tryck ner bitarna i smeten. Blanda gärna mer socker o kanel o strö över kakan. Grädda i 175`c i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.
ENJOY !!
Kommentarer
Postat av: Annika
Tack :-)
Trackback
